COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

                       Grand succès pour cette première dégustation de l’année 2013 qui s’est déroulée à guichet fermé. Soyez tous remerciés pour votre présence, cela fait vraiment grand bien de savoir sa passion des bons produits partagée par de plus en plus d’amateurs. Et comme prévue, la seconde partie de la Découverte du Millésime 2010 se déroulera le Samedi 20 avril 2013 avec des pépites de Bourgogne, Beaujolais et Loire (nous en reparlerons bientôt)

                        Comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, je vous annonce l’ouverture du BOUCHON GASCON, bar à vins et tapas, le 1^er MAI 2013. Ce lieu de plaisir bachique sera ouvert tous les jours sauf le dimanche, de 17 à 23 h, et cela jusqu’à fin septembre. Qu’on se le dise !!! (on vous donnera plus de détails sous peu)

                        MILLESIME 2010 DANS LE SUD  (les vins ont été carafé 4 heures avant la dégustation, remis en bouteille immédiatement, et servis à 16°c)

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION :

-          COTE DE GASCOGNE/LES FILLES/DOM. D’EMBIDOURE : Superbe vin fluide, droit, simple mais gourmand. Un vrai plaisir pour la table à un prix minimaliste. Note : 16/20

-          BORDEAUX SUPERIEUR/CHATEAU PIERRAIL : Un vin complet, riche et frais à la fois, fin et élégant, avec une trame tanique fine et souple structurant bien l’ensemble. Un vin qui fait honneur aux « petits » bordeaux. Note : 17/20

-          MADIRAN LE COUVENT de GUY CAPMARTIN : La puissance du cépage Tannat est tempérée par une extraction plutôt légére, ce qui en fait un vin tout en fruits, en épices, d’une élégance folle avec beaucoup de fond. Note : 18/20

-          CORBIERES/CHATEAU LA BARONNE/LANES Rouge : Très bon vin dans le registre ‘fraicheur-finesse’. Un vrai vin de repas dont on vide bouteille après bouteille sans peur d’assécher son portefeuille. Superbe. Note : 17/20

-          LANGUEDOC/MAS DES AMOURS : Très proche du vin précédent dans sa définition, il incarne le vin de grillades entr’amis. Très gourmand. Note : 17/20

-          TERRASSES DU LARZAC/MAS CAL DEMOURA/INFIDELE : Grand vin d’une folle élégance, d’une grande profondeur, d’une suavité gourmande et fraiche. Joue dés à présent dans le jardin des grands languedoc. Note : 18,5/20

-          LIRAC rouge/CHATEAU MONT REDON : Ce petit « chateauneuf » fait toujours bonne impression en dégustation. C’est suave et fin, riche et élégant, frais et long en bouche. Il demande toujours quelques années pour être à point. Note : 17/20

-          TERRASSES DU LARZAC/L’HERMAS rouge :  Nouveau venu dans ce monde très changeant des vignerons languedocien, Mathieu Torquebiau, jeune et plein d’idées, a , en ce qui me concerne, provoqué un choc égal à celui encaissé en 1988 lorsque j’ai dégusté pour la 1ere fois un Mas Jullien. C’est très bon et plein d’avenir. Note : 18,5/20

-          COTES DU VIVARAIS / DOMAINE GALLETY / Cuvée domaine :  Ce vin est énervant, car en dégustation, il attire tous les regards, suscite tous les bravos, provoque tous les soupirs de plaisir. Exit les autres vins !!! Un vin Extra pas ordinaire. Note : 20/20

-          TERRASSES DU LARZAC/MAS JULLIEN/Cuvée CARLAN : Beaucoup de complexité, de profondeur et de fraicheur dans ce vin qui agit comme une caisse de résonnance des grands terroirs ancestraux du Languedoc. Au travers de ce vin, c’est toute l’histoire de cette contrée qui nous est contée. Note : 20/20

-          COTES DU ROUSSILLON/DOMAINE GAUBY/VIEILLES VIGNES : Beaucoup de similitudes avec le vin précédent, plus un côté graphite dû à une Syrah majoritaire et peu productive. Un grand vin pour une grande garde. Note : 20/20

Je vous donne donc rendez vous le

SAMEDI 20 AVRIL 16h

CAVE DE MONCORNEIL

                                                                    pour  une dégustation du millésime 2010 des vins de Bourgogne, Beaujolais et Loire. Participation de 15€ par personne.

Si vous le souhaitez, vous pouvez dés à présent réserver votre place.

A bientôt