Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : LA COMPAGNIE DES VINS
  • LA COMPAGNIE DES VINS
  • : Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
  • Contact

Recherche

2 novembre 2014 7 02 /11 /novembre /2014 14:02

NOVEMBRE 2014

LES VINS DU MOIS

 

 

 

BLANC SEC : CHABLIS 2012 du Domaine de Bois d’Yver : Voici l’archétype du bon CHABLIS, minéral mais gras, bien sec mais rond, sur les agrumes et iodé en finale. C’est simplement bon avec des huitres, des crevettes, des St jacques, un poisson grillé, en apéritif ou avec quelques fromages de chèvre. De plus c’est BIO. Alors, à ce prix…

Prix cave : 12€90 PRIX PROMO: 11 €

 

 

ROUGE: COSTIERES DE NIMES 2012 du MAS DES BRESSANDES : C’est soyeux, suave, gourmand ; on devine le soleil, le mistral et la tramontane, les caillasses. Pour une daube de joue de bœuf, un civet de lièvre, et toutes préparations de ce style.

Prix cave : 6€50 PRIX PROMO: 5.50 €

 

 

ROUGE : BORDEAUX SUPERIEUR CHATEAU LA France 2010

On démarre sur les petits fruits noirs, on poursuit sur la framboise, les épices, le cuir, le pain grillé et le havane. La bouche est fluide, fraiche, rafraichissante même. Le compagnon idéal de l’agneau, en gigot cuit au four sur un lit de don foin d’herbes sauvages.

Prix cave : 7€20 PRIX PROMO: 6.20 €

 

 

 

 

Un vin de vigneron, notamment Bio, doit être préparé. Carafez le 30mn avant dégustation, et remettez le en bouteille pour le service. Servir les blancs et rosés à 8/11° et les rouges à 16/17°.

 

Tarifs TTC départ cave dans la limite des stocks existants

La Compagnie des Vins  32260 MONCORNEIL

05 62 65 48

compagniedesvins@wanadoo.fr

LES VINS DU MOIS
Repost 0
LA COMPAGNIE DES VINS - dans VINS DU MOIS
commenter cet article
1 octobre 2014 3 01 /10 /octobre /2014 09:53

OCTOBRE 2014

LES VINS DU MOIS

 

SUD OUEST :  NOS DERNIERES TROUVAILLES

 

BLANC SEC : PACHERENC SEC du CHATEAU LAFFITTE TESTON « ERICKA 2012 » :  Le meilleur des Pacherencs secs, avec sa droiture, sa profondeur, son onctuosité de raisins mûrs. Superbe

Prix cave : 9€90 PRIX PROMO: 8.90 €

 

BLANC SEC: COTES DE DURAS du Domaine MOUTHES LE BIHAN… LA PIE COLETTE 2012 :Nez fleuri (genet, chèvrefeuille), fruité (pomme, citron et mangue), de la rondeur, du volume, c’est frais et délicat. BIO

Prix cave : 9€40 PRIX PROMO: 8.50 €

 

ROUGE : COTES DE DURAS du Domaine MOUTHES LE BIHAN… LA PIE COLETTE 2012 :Fruits noirs (mûre, myrtille), poivre noir et pain grillé sont les caractéristiques de ce vins souple, tendre, onctueux. BIO

Prix cave : 9€40 PRIX PROMO: 8.50 €

 

ROUGE : COTES DU MARMANDAIS D’ELIAN DA ROS… LE VIN EST UNE FETE 2012 : Marqué par la fraicheur et le croquant du raisin, ce vin est une vraie fête des papilles. La joie de se régaler.

BIO

Prix cave : 10€00 PRIX PROMO: 9.00 €

 

 

 

Un vin de vigneron, notamment Bio, doit être préparé. Carafez le 30mn avant dégustation, et remettez le en bouteille pour le service. Servir les blancs et rosés à 8/11° et les rouges à 16/17°.

 

Tarifs TTC départ cave dans la limite des stocks existants

La Compagnie des Vins  32260 MONCORNEIL

05 62 65 48

compagniedesvins@wanadoo.fr

LES VINS DU MOIS D'OCTOBRE
Repost 0
LA COMPAGNIE DES VINS - dans VINS DU MOIS
commenter cet article