Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
Vous avez sans doute lu ou entendu parler de la sortie d'une étude de l'Institut National du Cancer, l'INCA, organisme dévoreur d'argent public, étude qui déclare l'alcool (sans distinction de type) second responsable des cas de cancer derriere le tabac,...
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La saison des guides gastronomiques va bientôt battre son plein, et cela comme chaque année. Nous allons en profiter pour vous faire partager les commentaires des différents guides qui ont encore cette fois recommandé LE BOUCHON GASCON. A/ TABLES ET AUBERGES...
Lire la suiteLE PRIX DU VIN AU RESTAURANT : Acte de commerce ou racket ? (Second coup de gueule de l’année) Chaque intervenant du petit monde de la gastronomie et du vin est d’accord pour dire que la consommation de vin au restaurant a fortement chuté ces 10 dernières...
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En 2008, vous avez tous pu apprécié ma cuvée "LES GALIPETTES 2005" du Domaine d'Astarac. Ce Côtes de Gascogne, produit en petite quantité (3 fûts seulement), issu du cépage Cabernet Sauvignon, a été commercialisé à 672 exemplaires à la cave de Moncorneil....
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Chers amis du bon vin, bon jour. Le mois de Janvier est le mois que nous avons choisi afin de faire la "tournée des popottes", de rendre visite à nos amis vignerons avec qui nous travaillons déjà, et de partir à la recherche de vins exceptionnels et de...
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Si les gentils vignerons de France (du Sud principalement) nous lachent un peu, nous devrions être de retour Jeudi 29 janvier.
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Chers amis du bien manger et du bien boire, bonjour Ce n'est pas courant et je pense même qu'il s'agit d'une première, mais permettez moi de vous conseiller une adresse dans le Gers où manger veut encore dire quelque chose, où le cuistot, modeste et traqueur...
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APPEL POUR DEFENDRE LE VIN Vous le savez, je tente depuis un peu plus d’un an, de démontrer que la lutte anti-alcoolique (souhaitable au demeurant) s’est fourvoyée et l’a transformé en lutte anti-vin, dévoyant pour cela statistiques et vérités, censurant...
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Sans cesse, il faut remuer ciel et terre pour creuser son sillon BONNE ANNEE 2009 LA COMPAGNIE DES VINS LUCIE et CHRISTIAN TERMOTE 32260 MONCORNEIL
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