Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
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BUFFET - DEGUSTATION SAMEDI 27 SEPTEMBRE 2014 Des nouveaux venus, des nouveaux millésimes, 8 vins rouges délicieux, onctueux et gourmands pour 5 à 10€ la bouteille. On se régale déjà de ces vins qui n’ont de petits que le prix. BUFFET-DEGUSTATION SAMEDI...
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Chers amis du bon vin, bon jour Si l’on en croit toutes les sources d’information, c’est la rentrée. Faut-il les croire alors que météorologiquement, l’on sent poindre un anticyclone jusqu’ici boudeur ? Bonne nouvelle, non ??? mais dans ce cas nous risquons...
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ORGANISEZ VOTRE DEGUSTATION : Vous avez été quelques uns à me demander les prochaines dates de dégustation. En période estivale (début Juin/fin Septembre), il m’est quasiment impossible de « recruter » assez de participants pour mener à bien une dégustation....
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MAS JULLIEN et Cie, grands crus languedociens Si j’en crois l’appréciation générale des présents ce samedi 31 mai 2014, cette soirée fut la dégustation la plus réussie depuis le démarrage de la Compagnie des Vins. Et cela pour deux raisons : . La qualités...
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BUFFET-DEGUSTATION DU SAMEDI 31 MAI 2014 Voici maintenant 25 ans que le LANGUEDOC a démarré sa révolution qualitative, une génération déjà. Ce recul a été nécessaire pour classifier les terroirs de ce si vaste territoire. Nous avons maintenant pour chaque...
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Organiser une dégustation de vins de Bourgogne relève à chaque fois d’une véritable gageure. En effet, le Bourgogne n’est pas un vin de dégustation pure mais, sans conteste, le meilleur ami d’un repas, sachant accompagner (sans les dominer) toute une...
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BUFFET-DEGUSTATION DU SAMEDI 10 MAI 2014 La Bourgogne fait peur ; la foultitude des appellations génériques, villages, 1° et grands crus, les Clos et Lieux-dits, la publicité faite sur les prix stratosphériques de certaines bouteilles, la consistance...
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