Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
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SOIREE – DEGUSTATION SAMEDI 29 NOVEMBRE 2014 Le vin est avant tout un élément de partage, de convivialité, de fête. Le vin reste le meilleur compagnon d’un repas, gastronomique ou pas, sur le pouce ou de fête. Je vous propose une sélection de flacons...
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LES COMMENTAIRES DE LA DEGUSTATION DU 8 NOVEMBRE 2014 : Soirée à guichet fermé, une première pour le thème « Vins du Sud Ouest » !!! En effet, ces vins sont nettement moins accrocheurs que ceux du Languedoc, du Roussillon ou de la Vallée du Rhône, plus...
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NOVEMBRE 2014 LES VINS DU MOIS BLANC SEC : CHABLIS 2012 du Domaine de Bois d’Yver : Voici l’archétype du bon CHABLIS, minéral mais gras, bien sec mais rond, sur les agrumes et iodé en finale. C’est simplement bon avec des huitres, des crevettes, des St...
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SOIREE - DEGUSTATION SAMEDI 8 novembre 2014 Voilà maintenant au moins 3 années que je n’ai pas organisé de dégustation de vins du Sud Ouest. Ayant mis en place une bien belle carte de ces vins, je vous propose de venir partager le plaisir de les déguster...
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Avec la sortie de son guide annuel des cavistes de France, La REVUE du VIN de FRANCE fait honneur à votre cave préférée, nommant LA COMPAGNIE DES VINS, cave éditoriale du Gers. Au-delà des récompenses et des mises en avant qui nous font bien plaisir,...
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COMMENTAIRES DE DEGUSTATION DU 18 OCTOBRE 2014 Cette nouvelle dégustation quasi complète côté participants, nous a permis une nouvelle fois de découvrir quelques vins du « Nord », notamment de Loire et de Bourgogne. En voici les principaux commentaires...
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SOIREE - DEGUSTATION SAMEDI 18 OCTOBRE 2014 Je vous propose cette fois de découvrir quelques superbes vins en provenance de BOURGOGNE et de LOIRE avec de nouveaux domaines, principalement en BIO, et de nouveaux millésimes pour des vins qui nous ont déjà...
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OCTOBRE 2014 LES VINS DU MOIS SUD OUEST : NOS DERNIERES TROUVAILLES BLANC SEC : PACHERENC SEC du CHATEAU LAFFITTE TESTON « ERICKA 2012 » : Le meilleur des Pacherencs secs, avec sa droiture, sa profondeur, son onctuosité de raisins mûrs. Superbe Prix cave...
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Pour cette première dégustation de la saison, nous n’étions pas au complet, mais le corum était atteint, et la joie de se retrouver n’a eu d’égal que le plaisir de déguster d’excellents vins à petit-petits prix. En cette période économique délicate, compliquée...
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