Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
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NOUVELLE DEGUSTATION Le printemps est là, les premiers légumes du jardin, les premiers fruits du marché, l’envie de fraicheur et de croquant aussi. Pour les vins, c’est la saison où nous privilégions les rouges fruités, juteux, salivants, plutôt cerise...
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Si la journée du 26 mars 2016 fut la plus chaude depuis le début de l'année, la soirée le fut tout autant, les 24 dégustateurs réunis étant trés impatients de découvrir les 11 vins proposés nous permettant de visiter les principaux terroirs vignerons...
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NOUVELLE DEGUSTATION Dans le second chapitre du livre bachique ouvert début 2016, je vous propose de venir découvrir des grands vins, des vins de gastronomie qui sauront mettre en valeur les plats que vous aurez minutieusement préparés pour vos amis,...
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COMMENTAIRES DE LA DEGUSTATION DU 20 FEVRIER 2016 (LES BONS VINS A MOINS DE 10€) Belle soirée conviviale, amicale et aussi sérieuse autour de charcuteries de plus en plus « maison » (Ah ! la mortadelle, et la terrine de chevreuil) et de vins d’une telle...
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Voilà déjà 1 mois que 2016 a démarré. Dans la douceur. A un point tel que les bourgeons des pêchers et des cerisiers sont déjà gonflés, prés à éclater. En cette phase de chamboulement climatique, il n’est pas simple d’être arboriculteur ou vigneron. Toutefois,...
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Chers amis du bon vin, Bonjour Lucie se joint à moi pour vous souhaiter une année 2016 pleine de petits bonheurs, voire de grands, soyons fous !!! Nous espérons que cette nouvelle année sera pour vous riche d’éléments positifs en termes de santé, de travail,...
Lire la suiteSUPERBE SOIREE DEGUSTATION Vendredi 18 DECEMBRE 2015 SE LASSE-T-ON DES GRANDS VINS ? Afin de terminer en beauté l’année du 10eme anniversaire de la Compagnie des vins, nous vous proposons une dégustation « feux d’artifices ». En effet je vous ouvre pour...
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Chers amis du bon vin, bon jour Le programme de cette dégustation avait tout pour plaire. A tel point que vous avez été nombreux à vouloir y participer, et bon nombre d’entre vous en vain. N’hésitez pas à vous y prendre à temps car nous n’avons pas la...
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SUPERBE SOIREE DEGUSTATION 21 NOVEMBRE 2015 Comme promis, voici les derniers millésimes mis en bouteilles par 3 vignerons parmi les très très grands vinificateurs que nous vous proposons dans notre cave depuis maintenant une dizaine d’années. (la famille...
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COMMENTAIRES DE LA DEGUSTATION « VALLEE DU RHONE » Le thème de cette superbe dégustation portait sur les vins de la Vallée du Rhône, notamment le Sud de la Vallée. Cette région bachique est assez grande en superficie et plutôt dynamique en recherche qualitative,...
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