Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
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COMMENTAIRES DE LA DEGUSTATION DU 21/10/17 : Cette dégustation qui portait sur les bons vins à moins de 12€, a su révéler quelques pépites aux fantastiques rapports Prix/Plaisir. Voici donc les commentaires sur les vins qui ont ce soir là su se révéler,...
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Le thème de cette dégustation était de comparer qualitativement 5 vins « étoilés » par le guide la la RVF (Revue du Vin de France) face à 5 vins « oubliés » par ce même guide, mais proposés par la Cie des vins. Chaque dégustateur a des critères personnels...
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Depuis plus de 25 ans maintenant, nous vous proposons des vins qui, en premier lieu, nous plaisent, ce qui a construit l’un des piliers du succès de l’Auberge d’Astarac. En 2005, avec la création de la Compagnie des Vins, nous avons étoffé notre offre...
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Cette dégustation des vins d’été ne pouvait mieux se présenter : belle journée estivale, soleil et chaleur, soirée douce et grand plaisir de chaque participant à découvrir des vins soyeux, élégants et gourmands, des vins faits de fraicheur et de fruits....
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LA FRANCE DES VINS D’ETE Il a fait chaud, il fera de nouveau chaud : casse-tête pour le choix du vin !! Je vous propose quelques flacons, dans les 3 couleurs, qui peuvent être servis sur une cuisine estivale à base de légumes crus ou cuits, de grillades...
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Les vins du Languedoc attirent, les années faisant, de plus en plus d’amateurs. J’en veux pour preuve le nombre d’inscrits à cette dégustation du 17 juin portant sur les vins languedociens millésime 2015 m’obligeant à programmer cette dégustation sur...
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LE LANGUEDOC EN 2015 Fiers de vous avoir fait découvrir avant tout le monde, dés 1992, les grands vins du Languedoc, en insistant sur le potentiel d’évolution positive de la majorité de ces domaines et de ces terroirs, 25 ans plus tard, je vous propose...
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DEGUSTATION DU 20 MAI 2017 / LA VALLEE DU RHONE SUD Il n'y a pas photo. Aprés le LANGUEDOC, la région qui rallie le plus d'appréciations favorables, voire dithyrambiques, est la vallée du Rhône dans sa partie Sud. Le cépage GRENACHE est ici chez lui,...
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RHONE SUD : Quoi de neuf ? Au Sud de la vallée du Rhône, c’est le royaume du cépage GRENACHE NOIR, majoritaire dans l’ensemble des appellations du secteur. Le panel de vins que je vous propose à cette dégustation fait partie de ce qui se fait de mieux...
Lire la suiteDans le cadre des Journées Nature de Midi-Pyrénées, le Dimanche 21 Mai à Lamaguère « Découvertes au fil du chemin » Les 65 ha du domaine d’Ensarnaut seront exceptionnellement ouverts au public pour une randonnée-promenade « Découvertes au fil du chemin...
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