Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
LE DOMAINE D’EMBIDOURE / REJAUMONT Le domaine d’Embidoure est une propriété tournée exclusivement vers la vigne, sur des coteaux argilo-calcaires, et mettant en bouteille la totalité de leur production. Dynamisé par les deux filles Menegazzo, Sandrine...
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Chers amis du bon vin, bon jour Nous voici donc en 2013, et déjà huit ans d’existence pour la Cie des vins. Huit années de découvertes de crus et vins de paysans vignerons, huit années de dégustations durant lesquelles des liens amicaux se sont créés...
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Chers amis du bon vin, permettez moi de vous présenter tous mes meilleurs vœux de santé, de bonheur et de joie pour cette nouvelle année. Lucie se joint à moi pour vous annoncer de profonds changements dans l’activité de la Compagnie des vins pour 2013....
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Noël 2012 Il est des nôtres. Il a bu son vin comme les autres ! Il faut boire avec modération. Mais fichtre, qui est donc Modération ? C’est moi, Nez Rouge ! UN CONSEIL: BUVEZ PEU, MAIS BUVEZ BON
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COMMENTAIRES DE DEGUSTATIONS : LANGUEDOC ROUSSILLON Dernière dégustation avant la fin du monde, elle fût à la hauteur de l'événement !!! et les absents eurent irrémédiablement tord. La révolution qualitative languedocienne pousse encore plus loin les...
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Bientôt Noël et Nouvel an, et vous êtes chaque année de plus en plus nombreux à vous transformer en « toqués » du piano, vous prenant l’espace d’une ou deux journées, pour un grand chef étoilé. Bravo !!! Voici ma contribution à ces heureux jours. Je vais...
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DEGUSTATION DU DIMANCHE 16 DECEMBRE 2012 17 Heures LANGUEDOC - ROUSSILLON Avec les grands classiques de cette région (O. JULLIEN, GAUBY) mais dans leur dernier millésime, et les nouveaux venus qui poussent encore plus loin l’effet PLAISIR, voici une dégustation...
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Avant d’en venir aux commentaires de dégustation, voici quelques réflexions sur ma façon d’appréhender actuellement les vins, notamment les vins du Sud. Non pas que je fasse une crise égotique en ayant absolument besoin de parler de moi, mais il est important...
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Chers amis du bon vin, bon jour Je vous avais conté mes mésaventures en matière de Timbres Personnalisés. Souvenez vous, aprés 2 années à m'imprimer un Timbre avec mon logo, la Poste de France me l'interdisait sous couvert de LOI EVIN, cette image étant...
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COMMENT UNE BONNE IDEE PEUT CONDUIRE A UNE AUGMENTATION DE 400% DES IMPOTS La dernière grande réforme fiscale de la présidence Sarkozy devait être la disparition de la Taxe Professionnelle, remplacée par une contribution foncière sensée apporter plus...
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