Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
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Dans la même veine que la dernière dégustation, voici quelques vins du Sud de la Vallée du Rhône, pour la grande majorité de production Bio ou Biodynamique. Vous pourrez une fois de plus juger de la qualité de ces vins, de leur naturel, de leur minéralité,...
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COMMENTAIRES DE LA DEGUSTATION DU 8 FEVRIER 2014 : Une fois de plus, cette dégustation s’est déroulée à guichets fermés, et cette fois, la grande majorité des présents étaient des « primo-dégustateurs », tout du moins en ce qui concerne les dégustations...
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Février, le mois du « BIO » : Il y a 20 ans, 15 vignerons, « illuminés », « hippies », « doux rêveurs », vilipendés pour formation sectaire ( !!!), créaient le 1er Salon des vins Bio au monde. Voyageant de Narbonne à Perpignan, de Perpignan à Montpellier,...
Lire la suiteBUFFET-DEGUSTATION DU SAMEDI 8 FEVRIER 2014 Chers amis du bon vin, je vous souhaite une très bonne année bachique et vous propose cette première soirée dégustation le Samedi 8 février afin de nous retrouver ensemble autour d’une belle collection de vins...
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COMMENTAIRES DE DEGUSTATION DU 28-12-13 Cette ultime dégustation de l’année s’est une fois de plus déroulée à guichet fermé, dans une ambiance plutôt calme (il faut digérer les fêtes) toujours empreinte de cette convivialité qui nous plait bien. Les vins...
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BUFFET-DEGUSTATION DE FETE DU SAMEDI 28 DECEMBRE 2013 Prévue initialement le 21, j’ai dû programmer cette ultime dégustation 2013 une semaine plus tard, le 28. Je réponds ainsi à la demande de certains d’entre vous pour une dégustation pendant la période...
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COMMENTAIRES DE LA DEGUSTATION DU 7/12/13 Pour cette avant-dernière dégustation de l’année, seule une moitié de l’assemblée habituelle avait choisi Moncorneil comme point de chute, et la cave de la Cie des vins comme lieu de découverte bachique. Les vins...
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BONNE NOUVELLE LE MILLESIME 2011 DU DOMAINE GALLETY EST ARRIVE EN CAVE IL SERA L’INVITE SURPRISE DE LA DEGUSTATION DE SAMEDI 7 DECEMBRE (il y a encore des places)
Lire la suiteLES PRIX DES VINS AU RESTAURANT !!!! Il est courant d’entendre les restaurateurs se plaindre de la baisse de consommation du vin, de la disparition de l’apéritif et surtout du digestif, en mettant en cause la baisse du taux limite d’alcool dans le sang...
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BUFFET-DEGUSTATION DU SAMEDI 7 DECEMBRE 2013 ATTENTION !!! Réservez dés à présent votre place !!! SOIREE BUFFET-DEGUSTATION SAMEDI 7 DECEMBRE 2013 20 H LES GRANDS VINS DE FETE ROUGES BOURGOGNE : MOULIN A VENT / DOM. DE VISSOUX / LES 3 ROCHES 2009 RULLY...
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