Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
Les vins rouges de Loire ont un véritable atout : être de magnifiques vins d’été. Et à l’image de quelques animaux hibernants, ils ont cette capacité à se refermer en hiver, ce qui rend, vous en conviendrez, leur dégustation bien compliquée : Aération...
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Le vignoble des Côtes du Brulhois est une des appellations des vins du Sud-Ouest. Entre Gascogne et Quercy, il s’étend sur environ 200 hectares de terrasses et coteaux caillouteux, en bordure de Garonne. Fin 2003, Guillaume Combes, jeune ingénieur œnologue...
Lire la suiteAffluence record pour cette première dégustation de vins bourguignons dans une atmosphère fraîche (T° de la cave : 12°), mais avec des participants aux cœurs chauds : tout pour faire de cet après midi une réunion bachique des plus chaleureuse. Les vins...
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Tout le monde l’a entendu, à la radio, à la télévision, la TAXE PROFESSIONNELLE est supprimée dés 2010. Tout le monde l’a lu, dans les journaux, les hebdos, les magazines, la suppression de la TAXE PROFESSIONNELLE devrait poser de sérieux problèmes dans...
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1/° TERRINE DE FOIE GRAS A la demande de quelques accros à mon foie gras, je renouvelle cette année ma proposition de fabrication de terrines de foie gras aux figues. - Commande passée avant le 10 décembre - Disponibilité les Vendredi 24 et Vendredi 31...
Lire la suiteAffluence « à minima » pour cette balade dans la France bachique, pour cette dégustation en forme de tour de France des bons vins de gastronomie. C’est bien dommage, mais la « crise » est là, bien là, et le Gers s’y enfonce. Une fois de plus, l’association...
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LE BEAUJOLAIS PRIMEUR 2010 "LES GRIOTTES" du DOMAINE DE VISSOUX EST ARRIVE EN CAVE A MONCORNEIL 6 € LA BOUTEILLE
Lire la suiteSamedi dernier, 13 novembre, ça morgonnait ferme à Moncorneil. Bonne affluence et sympathique ambiance pour la dégustation des crus du Beaujolais. L’ensemble des vins dégustés dégageait une impression de fruité, de fleuri, de plaisir simple qui définissent...
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LES ARMAGNACS DE PELLEHAUT Co ffret dégustation Armagnac Contenu : 6 tubes d’Armagnacs de 6 cl chacun 1 Blanche Armagnac 1 Armagnac 10 ans d’âge 1 Armagnac 15 ans d’âge 1 Armagnac 25 ans d’âge 1 Armagnac Reserve de Gaston (moyenne 20 ans d’âge) 1 Armagnac...
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Chaque année, le domaine de PELLEHAUT vinifie à part ses plus anciennes parcelles de TANNAT afin de produire ce qui est le plus beau vin rouge des Côtes de Gascogne, la FAMILY RESERVE de PELLEHAUT. Elevée en partie en fût neuf, cette cuvée demande quelques...
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