Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
DEGUSTATION DU MERCREDI 16 NOVEMBRE 2011 LE VRAI PLAISIR BACHIQUE LE BEAUJOLAIS 9 VINS ROUGES COTES DE BROUILLY CHATEAU THIVIN LA CHAPELLE 2009 JULIENAS MICHEL TETE 2009 JULIENAS MICHEL TETE 2010 JULIENAS CLOS DU FIEF TETE DE CUVEE 2006 FLEURIE DOMAINE...
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Dés 1992 nous proposions une large gamme de vins du Languedoc sur notre carte de l’Auberge d’Astarac. A cette époque, c’était épique !! l’image exécrable des vins de cette région (très souvent justifiée) nous obligeait à garantir la buvabilité du vin...
Lire la suitePour cette dégustation, je vous propose un concentré de grands vins, maintenant reconnus mondialement, qui ont la faculté de nous procurer du plaisir "dés la mise en bouteille" tout en sachant vieillir harmonieusement durant de nombreuses années: DEGUSTATION...
Lire la suiteCOMMENTAIRES DE DEGUSTATION 15-10-11 THEME : Grands vins à moins de 10 € Cette première dégustation de la saison s’est déroulée de façon très conviviale (comme d’hab.) et décontractée. La France bachique s’est offerte en une palette de crus plus intéressants...
Lire la suiteChers amis du bon vin, bon jour Comme annoncé, le Samedi 15 Octobre verra se dérouler la première dégustation de la saison 2011/2012. Après avoir consulté nombre d’entre vous, réfléchi aux différentes manières de bien faire, voici le cahier des charges...
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Bonjour Et oui, le 18 septembre est passé depuis quelques jours et l’AUBERGE D’ASTARAC a fermé ses portes cette fois, définitivement. Bien sur, un peu de mélancolie voire de nostalgie, nous a envahi lors du rangement de l’ex-salle de restaurant, chaque...
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Chers amis du bien boire et du bien manger, bon jour Alors que l’Auberge d’Astarac s’achemine vers la date fatidique du 18 septembre, son dernier jour d’ouverture, vous êtes nombreux, très nombreux, jamais aussi nombreux que cette année à venir déguster...
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DOMAINE GAUBY : Le N°1 de toute la méditerranée. Dans son dernier n°, la REVUE DU VIN DE FRANCE, établit le 1er classement des vins méditerranéens en prenant en compte l’ensemble des pays producteurs de vin du pourtour de la MARE NOSTRUM. (France, Espagne,...
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