Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
Chers amis du bon vin, bonjour Bientôt fin Mars, et voilà un premier trimestre qui pend fin. Nous mettons à profit cette période pour participer aux divers salons nous permettant de faire connaissance avec de nouveaux vignerons talentueux, de découvrir...
Lire la suite/idata%2F1418593%2Fgeo%2FCHAMPERRARD-2011.jpg)
1 étoile (7 étoiles dans le Gers) 12,5 sur 20 (Meilleure note dans le Gers: 14) "Voici un petit bouchon gascon à faire sauter en toutes circonstances, du moins tant que l'auberge est ouverte, c'est à dire d'Avril à Septembre. On passe donc tout l'hiver...
Lire la suiteDEGUSTATION EN AVRIL 2011 Chers amis du bon vin, bon jour Avant la réouverture de l’Auberge d’Astarac prévue le 27 avril, je vous propose un nouveau moment de convivialité bachique dans une nouvelle formule qui, je le souhaite, saura vous séduire. L’objectif...
Lire la suite/idata%2F1418593%2Fgeo%2Fvin-du-mois-mars-2011-001.jpg)
LES VINS DU MOIS du 1 au 20 MARS 2011 (LA CAVE SERA FERMEE DU 21 MARS AU 4 AVRIL 2011) UN VIN BLANC : POUILLY FUME AOC DOMAINE DU BOUCHOT … CUVEE REGAIN 2009 Une production en biodynamie. Un grand vin très marqué par une minéralité de pierre à fusil,...
Lire la suite/idata%2F1418593%2Fgeo%2FVIN-ET-ANXIOLYTIQUES-001.jpg)
Chers amis du juste vin, bonjour Si vous vous en souvenez bien, dans certains de mes articles concernant la censure à l’encontre du vin en FRANCE, je parlais de l’effet malfaisant de certains laboratoires pharmaceutiques. Avec le scandale du MEDIATOR,...
Lire la suite/idata%2F1418593%2Fgeo%2F1-1-.jpg)
PROMOTION - DECOUVERTE du 15 au 28 FEVRIER 2011 UN VIN BLANC : CHABLIS AOC DOMAINE DU BOIS D’YVER 2009 Un grand vin blanc minéral et nerveux sur des arômes fruité Prix cave : 12 € 50 PRIX PROMO : 11.00 UN SECOND VIN BLANC : CHABLIS 1 ° CRU BEAUREGARD...
Lire la suitePROMOTION LES VINS de FEVRIER du 1 au 15 FEVRIER 2011 special st valentin UN VIN ROUGE : BEAUJOLAIS ST AMOUR AOC DOMAINE LASSAGNE Cuvée Vieilles Vignes 2009 Un vin rouge fruité, fleuri, soyeux, juteux, fin et élégant. Prix cave : 9 € 80 PRIX PROMO : 8...
Lire la suite/idata%2F1418593%2FVIGNES-ET-CHARRUE.jpg)
Chers amis du bon vin, bonjour, et très bonne année Si le mois de Janvier est traditionnellement le mois du Blanc, en matière de vins, il est le mois du Bio. Millésime Bio 2011 vient de se terminer sur un succès sans précédent et devient à travers les...
Lire la suite/idata%2F1418593%2FNUMERO-2%2FTROIS-TERRES-1.jpg)
VIN DU LANGUEDOC------- DOMAINE DES TROIS TERRES Trois Terres est né quand Graeme Angus eut l’irrésistible envie en 2000, à l’age de 33 ans, d’abandonner une vie urbaine et stressée comme médecin à Londres, pour partir en Australie apprendre la viticulture...
Lire la suiteLA GRANDE DEGUSTATION DU 18 DECEMBRE 2010 / COMMENTAIRES Cette dégustation, unique dans l’année, est la synthèse du travail de recherche effectué tout au long de l’année, dans les terroirs connus ou non, chez des vignerons illustres ou totalement inconnus....
Lire la suite