NOS "NEWS" DE VINEXPO

Chers amis du bon vin, bon jour

                  Depuis le 21 juin, se déroule à Bordeaux le salon VINEXPO, temple du vin mondialisé. Nous avons en ce qui nous concerne, décidé d’aller à la rencontre des vignerons « à taille humaine » dans les micro-salons « OFF » organisés aux quatre coins du Bordelais.

Dans une ambiance conviviale et beaucoup plus calme et fraîche, il fut plus facile de discuter avec ces vignerons d’élite, de boire leurs dires et de déguster leurs vins.

                    

                   Une grande décision fut prise durant ce court séjour bachique. La COMPAGNIE des VINS, spécialisée comme vous le savez dans les vins du Grand Sud, a décidé de porter la limite Nord de son terrain de recherche à la Loire afin d’intégrer à sa gamme les merveilleux Chinon et Bourgueil, Vouvray et Montlouis, Saumur et Champigny, Sancerre et Pouilly, etc….. .

Dés cet automne des dégustations seront organisées afin de vous faire découvrir ces vrais merveilles que sont les vins des Alliet, Blot, Chidaine, Redde, et cie …. ; des vins délicieux chargés entr’autre de reposer nos palais habitués à la fougue et à la puissance de nos breuvages sudistes.

                   Nous avons rencontré également beaucoup de producteurs intéressants de la Vallée du Rhône (Nord comme Sud), du Roussillon et même du Sud Ouest. A ce propos, je peux vous annoncer une opération tarifaire imminente sur le BUZET 2004 du DOMAINE DU PECH très très intéressante et ceci dans le but de tenter de sortir ce domaine des problèmes financiers qu’il rencontre. Suivez bien le Blog dans les semaines qui viennent.

                   Autre point, 80% des vignerons rencontrés pour la qualité de leurs vins travaillent dorénavant en BIO ou BIODYNAMIE, subissant régulièrement tous les contrôles adéquats, mais n’en faisant pas état sur leurs étiquettes. Cette démarche de masse et de fond correspond à plusieurs objectifs :

-         Travailler la vigne et la terre de manière saine pour eux et leurs familles (trop de vignerons meurent actuellement de cancers liés aux produits déversés sur la vigne ces 50 dernières années)

-         Obtenir une vrai marque du terroir par un fruité plus intense, plus précis et des vins plus gourmands, plus originaux dans le sens où ils ne sont plus le copier-coller  des vins voisins.

-         Mais aussi pour plein de raisons qui me paraissent être simplement du bon sens.

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SI VOUS M’AVEZ COMMANDE DU VIN

Vous êtes quelques uns qui avez réservé des cartons de vins sans les avoir réglé. Au 30 juin, je clôture mon exercice comptable et tout vin réservé mais non réglé devra repartir en stock.

Je vous conseille donc de venir les chercher ou de les régler par voie postale avant mardi 30 juin prochain. Merci beaucoup.