Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
Par TERMOTE CHRISTIAN
Les restaurants qui accordent une attention particulière à leurs cartes des vins ne sont malheureusement pas légion dans notre département. C'est pour cela qu'il est primordial de les signaler.
Bien sur la COMPAGNIE DES VINS n'est pas seule à fournir les cuisiniers en bons flacons, mais vous
connaissez la qualité des vins que nous proposons à la cave et dans le restaurant "LE BOUCHON GASCON". Vous pouvez ainsi deviner que le restaurant qui met à sa carte ce type de vins ne doit pas
être tout à fait mauvais et a au moins le mérite de respecter le convive qui vient chez lui pour passer un bon moment de plaisir.
Actuellement, vous trouverez quelques vins de notre répertoire au:
- RESTAURANT LE PAPILLON / MONTAUT LES CRENEAUX
(A la sortie de Auch, sur la route d'Agen). Trés agréable restaurant gastronomique tenu par un chef, Michel Arsuffi, de trés grand talent.
Vous pourrez y boire en provenance de notre cave le LANGUEDOC du MAS BRUGUIERE, le ROUSSILLON du MAS BAUX et le Blanc de CHARDONNAY du DOMAINE DE MAIRAN.

- RESTAURANT SAIDA / RUE BAZILLAC / AUCH. J' y ai mangé un couscous d'anthologie (et Lucie aussi, croyez nous) et nous n'allons pas tarder à y revenir goûter les Tajines. Ambiance vraiment
sympa.
Vous pourrez y boire, outre quelques vins marocains, Le BLANC CHARDONNAY du DOMAINE DE MAIRAN, le BEARN ROSE du DOMAINE CAPMARTIN, le blanc doux ETE GASCON du DOMAINE DE PELLEHAUT, le COTES
DU RHONE VISAN NATURE du DOMAINE DE LA FOURMENTE, le Languedoc ROUGE du MAS DES AMOURS, les ROUSSILLONS du MAS BAUX et le CHATEAUNEUF du PAPE du CLOS DU MONT OLIVET à des prix plus que
raisonnables.


- Et bien sur le BOUCHON GASCON avec ses 360 références.
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