LES GUIDES PUDLOWSKI & PTIT FUTE et LE BOUCHON GASCON

          La saga des guides gastronomiques 2008 continue et se termine avec la sortie des guides PUDLOWSKI  (le Pudlo pour les afficionados) et le PTIT FUTE. Le BOUCHON GASCON y est recommandé en ces termes:
"Dans sa cave à vins doublée d'une table populaire, Christian TERMOTE propose d'arroser la terrine de foie gras, le suprême de volaille farci et cuit en vessie ou la mousse au chocolat des meilleurs crus du sud de la France" pour le Pudlo, mais je pense qu'il n'y avait pas que le suprême de volaille qui fut arrosé par les meilleurs vins du sud, car savez vous comment le commentateur a nommé mon restaurant, non ??, je vous le donne en mille, LE BOUCHON GASTON.
                                          
Quant au PETIT FUTE, il nous gratifie d'un élogieux commentaire que voici: "Isolé dans sa campagne gasconne, le petit village de Moncorneil merite un détour gastronomique. La jolie façade de l'ancienne (???) Auberge d'Astarac donnera le signal de la halte. Christian TERMOTE élabore une cuisine de goût et de terroir, dont tous les produits proviennent de producteurs locaux. Excellence des foies, saveur et qualité des viandes, des recettes oubliées de daubes, tripes ou civets, tout procure plaisir, au plus juste et au plus vrai. Lucie TERMOTE vous gratifiera d'un accueil chaleureux et convivial. Quant à la carte des vins, elle présente quelque 250 références de façon quasi exhaustive. Pas étonnant que l'Auberge d'Astarac et son Bouchon Gascon aient été lauréats en 2007 du Grand prix de la presse du vin."