Le Blog du bien boire et du bien manger en pays de Gascogne. Vins du Sud de la France: Bordeaux, Madiran et Sud ouest, languedoc et vallée du Rhone. Mes dégustations, les producteurs et les terroirs, où les trouver et leurs prix.
Par TERMOTE CHRISTIAN
Le BOTTIN GOURMAND, dans son édition de 2008, recommande 14 restaurants gersois. Il étoile 3 établissements (Le puit St Jacques / le Domaine de Bassibé / le
Florida) et en repertorie donc 11 autres dont LE BOUCHON GASCON de l'Auberge d'Astarac.
Malheureusement, cette année, le Bottin Gourmand réserve ses commentaires aux 3 établissements étoilés, et ignore les autres maisons. Il est toujours dommage de ne pas justifier ses choix par un
petit texte approprié.
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